影響乙醇保質(zhì)期的因素：乙醇的保質(zhì)期受到多種因素的影響，主要包括儲(chǔ)存條件、包裝材料以及純度等。首先，儲(chǔ)存條件對(duì)乙醇的保質(zhì)期起著至關(guān)重要的作用。乙醇應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中，避免陽光直射和高溫。高溫環(huán)境下，乙醇的揮發(fā)速度加快，可能導(dǎo)致其濃度下降，影響其使用效果。同時(shí)，潮濕環(huán)境可能導(dǎo)致包裝容器生銹或受潮，污染乙醇。其次，包裝材料也是影響乙醇保質(zhì)期的重要因素。一般而言，玻璃瓶、金屬桶和塑料容器是儲(chǔ)存乙醇的常用包裝材料。乙醇可通過蒸餾法提純，去除雜質(zhì)和水，提高其純度，是制備高純度乙醇的主要方法。深圳脫臭乙醇市價(jià)
化學(xué)性質(zhì)：與金屬反應(yīng)：2CH3CH2OH +2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。結(jié)論：1、乙醇可以與金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣，但不如水與金屬鈉反應(yīng)劇烈。2、活潑金屬(鉀、鈣、鈉、鎂、鋁)可以將乙醇羥基里的氫取代出來。與氫鹵酸反應(yīng)：C2H5OH +HBr→ C2H5Br+ H2O；C2H5OH +HX→ C2H5X+ H2O。注意：通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進(jìn)行該反應(yīng)。故常有紅棕色氣體產(chǎn)生。氧化反應(yīng)：燃燒：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，放出大量的熱。CH3CH2OH+O2→2CO2+3H2O。催化氧化：在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進(jìn)行。2CH3CH2OH +O2→2CH3CHO +2H2O 工業(yè)制乙醛。深圳脫臭乙醇市價(jià)乙醇的揮發(fā)性使其在空氣中易形成爆裂性混合物，儲(chǔ)存和使用時(shí)需保持通風(fēng)良好，避免靜電和明火。
乙醇和酒精的生產(chǎn)方法：乙醇的發(fā)酵法：乙醇的主要生產(chǎn)方法是通過發(fā)酵糖類物質(zhì)，如葡萄糖、果糖和蔗糖。在發(fā)酵過程中，酵母菌將糖類轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳。這種方法普遍用于生產(chǎn)酒精飲料和燃料乙醇。我曾經(jīng)在家里嘗試自制葡萄酒，通過發(fā)酵葡萄汁來生產(chǎn)乙醇。雖然過程有些復(fù)雜，但較終的成果讓我感到非常滿足。乙醇的水合法：乙醇的另一種生產(chǎn)方法是通過乙烯的水合反應(yīng)。在高溫高壓下，乙烯與水反應(yīng)生成乙醇。這種方法主要用于工業(yè)生產(chǎn)。其他酒精的生產(chǎn)方法：甲醇和異丙醇的生產(chǎn)方法與乙醇不同。甲醇主要通過天然氣的部分氧化或甲烷的蒸汽重整制得，而異丙醇則通過丙烯的水合反應(yīng)制得。
乙醇是重要的有機(jī)溶劑，普遍用于醫(yī)藥、涂料、衛(wèi)生用品、化妝品、油脂等各個(gè)方面，占乙醇總耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出醫(yī)藥、染料、涂料、香料、合成橡膠、洗滌劑、農(nóng)藥等產(chǎn)品的許多中間體，其制品多達(dá)300種以上，乙醇作為化工產(chǎn)品中間體的用途正在逐步下降，許多產(chǎn)品例如乙醛、乙酸不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有強(qiáng)殺菌能力，是常用的消毒劑。經(jīng)過專門精制的乙醇也可用于制造飲料。與甲醇類似，乙醇可作能源使用。有的國(guó)家已開始單獨(dú)用乙醇作汽車燃料或摻到汽油（10%以上）中使用以節(jié)約汽油。乙醇儲(chǔ)存容器要密封。
乙醇的物理性質(zhì)：1、溶解性。能與水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、甘油等多數(shù)有機(jī)溶劑。乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多物質(zhì)，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分；也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑，使參加反應(yīng)的有機(jī)物和無機(jī)物均能溶解，增大接觸面積，提高反應(yīng)速率。例如，在油脂的皂化反應(yīng)中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，讓它們?cè)诰啵ㄍ蝗軇┑娜芤海┲谐浞纸佑|，加快反應(yīng)速率。2、潮解性。由于存在氫鍵，乙醇具有較強(qiáng)的潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質(zhì)，例如大多數(shù)香精油和很多增味劑、增色劑和醫(yī)藥試劑。乙醇的燃燒產(chǎn)物主要為二氧化碳和水，相對(duì)清潔，但過量排放仍會(huì)加劇溫室效應(yīng)，需控制使用量。深圳脫臭乙醇市價(jià)
乙醇可用于制作清潔劑，去除油污和污漬，但需避免與強(qiáng)酸或強(qiáng)堿混合，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)。深圳脫臭乙醇市價(jià)
酒精：如前面所說，酒精的純度通常是不確定的。醫(yī)用酒精一般是 75% 的乙醇純度，這個(gè)濃度是經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證的，較適合殺菌消毒。如果是白酒這種含酒精的飲品，它的乙醇含量因酒的種類和品牌而異，從幾度到六七十度都有。例如，啤酒的酒精含量一般在 3% - 5% 左右，而高度白酒可以達(dá)到 60% 以上。它們都是含有乙醇的酒精飲品，但純度差別很大。我了解到在一些藥物合成過程中，需要使用高純度的乙醇作為溶劑，因?yàn)殡s質(zhì)可能會(huì)對(duì)反應(yīng)產(chǎn)生干擾，所以對(duì)乙醇的純度要求極高。深圳脫臭乙醇市價(jià)
