蔬菜種植技術(shù)—走出西瓜育苗移栽誤區(qū)相關(guān)專題：蔬菜時(shí)間：2012-06-1209:03來(lái)源：阿里巴巴農(nóng)業(yè)頻道【阿里巴巴農(nóng)業(yè)】西瓜在育苗和移栽過(guò)程中，搞好病害預(yù)防、培育健壯秧苗、足齡適時(shí)移栽，對(duì)提高成活率和日后的產(chǎn)瓜量關(guān)系很大。然而，在生產(chǎn)中有的瓜農(nóng)還存在一些誤區(qū)：誤區(qū)一發(fā)現(xiàn)死苗后才施*治病西瓜苗期死苗，主要是猝倒病和立枯病所致。部分瓜農(nóng)不是以預(yù)防為主，而是等到發(fā)病出現(xiàn)死苗后才用*。另外，一些殺菌劑防病效果往往比較好，而治病效果則較差。正確的方法是：預(yù)防為主，綜合防治。西瓜育苗的營(yíng)養(yǎng)土以呈微酸性為宜，并且要用800倍的敵克松液進(jìn)行消毒，不要用沒有經(jīng)過(guò)漚制、堿性很重的草木灰、陳磚土和火土灰做苗床的土肥。要嚴(yán)格控制苗床的濕度。晴好天氣注意揭膜降濕，即便是持續(xù)陰雨天也要2天左右揭膜通氣1次。在種芽破土、一葉期、二葉期，都要分別用1000倍的敵克松液防病1次。另外，立枯病和猝倒病是弱寄生病害，植株***后更易感病。因此，春寒低溫期間要注意瓜苗的防寒保暖。誤區(qū)二出現(xiàn)高腳苗后才煉苗西瓜育苗期間，不乏高溫暴晴天氣。晴天如果不揭膜，膜內(nèi)易出現(xiàn)40-50℃的高溫，而發(fā)生燒苗；即便是25℃以上，西瓜植株也會(huì)徒長(zhǎng)，生長(zhǎng)不充實(shí)。浦東新區(qū)宣傳黑金西瓜

    節(jié)位仍露在外面，這就是“明壓”；而在干旱氣候下，為了促進(jìn)不定根的產(chǎn)生，可以將瓜藤全部埋入土里，稱為“暗壓”。整枝和壓蔓都應(yīng)該在晚上進(jìn)行，以避免碰斷脆爽的瓜藤。同時(shí)，要根據(jù)西瓜苗的生長(zhǎng)勢(shì)來(lái)決定壓蔓的力度和頻率，生長(zhǎng)勢(shì)高的要采取壓力、勤壓，生長(zhǎng)勢(shì)較弱的則擠壓、少壓。（四）留瓜與授粉選留合適的瓜位和進(jìn)行正確的授粉是保證黑金西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵。一般從第二雌花開始授粉，摘除***雌花果實(shí)，選留第三雌花結(jié)果。對(duì)于一些需要配置授粉品種的黑金西瓜品種，要配置二倍體西瓜作授粉品種，輔助授粉?？刹捎萌斯な诜鄣姆绞剑谠绯柯端珊?，采摘當(dāng)天開放的雄花，將花粉輕輕涂抹在雌花的柱頭上，以提高授粉成功率。（五）肥水管理黑金西瓜的肥水管理應(yīng)掌握“二促一控”原則，即苗期和果實(shí)膨大期合理增施肥水，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)和果實(shí)膨大；開花授粉期合理控施肥水，抑制生長(zhǎng)，促進(jìn)結(jié)果。在苗期，可適當(dāng)追施一些氮肥，促進(jìn)西瓜苗的莖葉生長(zhǎng)；在果實(shí)膨大期，要增施膨果肥，如硫酸鉀型復(fù)合肥等，以滿足果實(shí)生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求。同時(shí)，要注意肥水的均衡供應(yīng)，避免施肥過(guò)多或過(guò)少。 浦東新區(qū)宣傳黑金西瓜

   這種方法可以保持西瓜在一段時(shí)間內(nèi)的新鮮度，但保存時(shí)間相對(duì)較短，一般不超過(guò)12小時(shí)，需要定期更換涼水，以保證水溫較低。3.真空保存法有條件的話，可以使用真空包裝機(jī)對(duì)切開的西瓜進(jìn)行真空保存。將西瓜切成合適大小的塊狀，放入真空袋中，排除袋內(nèi)空氣并密封。真空環(huán)境可以有效抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，延長(zhǎng)西瓜的保存時(shí)間。這種方法保存的西瓜在常溫下也能放置較長(zhǎng)時(shí)間，但取出食用時(shí)需要盡快吃完，因?yàn)橐坏╅_封，真空環(huán)境被破壞，西瓜就容易變質(zhì)。4.瓜皮保存法這是一種比較傳統(tǒng)的保存方法。將切開的西瓜，把瓜瓤部分用保鮮膜包好，然后將其放回原來(lái)的瓜皮“碗”中，再用保鮮膜將整個(gè)西瓜包裹起來(lái)。瓜皮可以在一定程度上起到保護(hù)和隔絕外界環(huán)境的作用，減少西瓜水分流失。之后將西瓜放入冰箱冷藏即可。掌握了這些保存西瓜的注意事項(xiàng)和技巧，就能讓我們?cè)谙硎芪鞴厦牢兜耐瑫r(shí)，避免浪費(fèi)，隨時(shí)都能品嘗到新鮮清甜的西瓜。希望這些方法能幫助大家在這個(gè)夏天更好地保存西瓜，度過(guò)一個(gè)清涼愉快的夏日時(shí)光。

    直到蔓葉爬滿畦面為止。在雨水多的地方，土壤含水量大，為了避免爛藤，可以將瓜藤理直，只將石塊壓在節(jié)位上，節(jié)位仍露在外面，這就是“明壓”；而在干旱氣候下，為了促進(jìn)不定根的產(chǎn)生，可以將瓜藤全部埋入土里，稱為“暗壓”。整枝和壓蔓都應(yīng)該在晚上進(jìn)行，以避免碰斷脆爽的瓜藤。同時(shí)，要根據(jù)西瓜苗的生長(zhǎng)勢(shì)來(lái)決定壓蔓的力度和頻率，生長(zhǎng)勢(shì)高的要采取壓力、勤壓，生長(zhǎng)勢(shì)較弱的則輕壓、少壓。（三）留瓜與授粉規(guī)范操作留瓜選擇：選留合適的瓜位是保證黑金西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵。一般從第二雌花開始授粉，摘除***雌花果實(shí)，選留第三雌花結(jié)果。因?yàn)榈诙?、第三雌花形成的果?shí)發(fā)育良好，果形端質(zhì)量質(zhì)優(yōu)良。授粉方法：對(duì)于一些需要配置授粉品種的黑金西瓜品種，要配置二倍體西瓜作授粉品種，輔助授粉?？刹捎萌斯な诜鄣姆绞?，在早晨露水干后，采摘當(dāng)天開放的雄花，將花粉輕輕涂抹在雌花的柱頭上，以提高授粉成功率。授粉時(shí)要均勻，確保雌花的每個(gè)柱頭都能接觸到花粉。（四）環(huán)境調(diào)控合理有效溫度控制：黑金西瓜在不同的生長(zhǎng)階段對(duì)溫度有不同的要求。苗期白天溫度控制在25-30℃，夜間15-20℃，有利于幼苗的生長(zhǎng)和根系的發(fā)育；伸蔓期白天溫度保持在25-32℃，夜間18-20℃。

    夏天到啦，吃西瓜的季節(jié)來(lái)啦！多汁美味的西瓜，吃起來(lái)特別帶勁，但是，要是買到不好的西瓜，吃起來(lái)就一點(diǎn)都不爽啦！你真的會(huì)挑選西瓜嗎？下面教大家?guī)渍校舫龊梦鞴?！選擇兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊，均勻分布，呈綠黑相間色的西瓜。瓜臍越小西瓜的皮就越薄，味道也越好；選擇瓜臍內(nèi)縮的，這樣的瓜熟得更好。3.選擇蒂頭的瓜藤卷曲而上的，這種西瓜會(huì)更好吃！瓜藤越新鮮，瓜越好。4.輕敲西瓜，好瓜會(huì)發(fā)出“嘭嘭”的聲音，如果是“當(dāng)當(dāng)”或者“噗噗”的聲音，西瓜不太好哦。5.挑西瓜看紋理，越清晰越直的越好，要深淺分明，不要霧霧白白的。西瓜果凍食材：西瓜、吉列丁片、蜂蜜、梨子、櫻桃。做法：1、將西瓜瓤用勺子挖出來(lái)，用攪拌器打碎過(guò)濾出西瓜汁，按照喜好加蜂蜜調(diào)味；2、按135g果汁配一片吉利丁片的比例，將吉利丁片泡軟，加少量水隔水加入融化；3、把梨子切碎，和切碎的西瓜果肉和櫻桃一起倒入攪拌均勻的西瓜汁中；4、將混合物倒入西瓜皮或者容器中，晾涼后放入冰箱中冷藏3小時(shí)即可。西瓜冰棒西瓜披薩做法：將西瓜沿橫切面切成厚一點(diǎn)的圓餅，在表面鋪上一層奶油，再鋪上一層水果。撒上巧克力碎屑，切成三角形狀，西瓜披薩新鮮出爐。冰糖西瓜盅食材：銀耳。浦東新區(qū)宣傳黑金西瓜

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    黑金西瓜的育種過(guò)程堪稱現(xiàn)代作物改良技術(shù)的典范。母本"黑鉆石"選自秘魯亞馬遜流域的野生西瓜種質(zhì)資源，其特征是果皮中花青素含量高達(dá)38mg/100g，是普通西瓜的15倍。但該材料存在果實(shí)?。ㄆ骄?kg）、空心率高等缺陷。父本"黃金蜜"來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所的珍稀資源，其β-胡蘿卜素含量達(dá)到，但抗病性差。育種團(tuán)隊(duì)采用"階梯式回交"策略：先將"黑鉆石"與抗病砧木品種雜交獲得BC1代，再與"黃金蜜"進(jìn)行多代回交。在這個(gè)過(guò)程中，研究人員開發(fā)出新型分子標(biāo)記系統(tǒng)，可同時(shí)檢測(cè)花青素合成通路上的12個(gè)關(guān)鍵位點(diǎn)，將選擇效率提高了8倍。2016年突破性的"體細(xì)胞融合技術(shù)"應(yīng)用，成功解決了遠(yuǎn)緣雜交不親和的問(wèn)題——通過(guò)PEG介導(dǎo)的原生質(zhì)體融合，獲得了兼具雙親優(yōu)點(diǎn)的雜種細(xì)胞系。第三代測(cè)序技術(shù)（Nanopore）的應(yīng)用則讓研究人員能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控雜交后代的基因組變化，及時(shí)淘汰不良重組個(gè)體。這些技術(shù)創(chuàng)新使得原本需要15-20年的育種周期縮短到7年，創(chuàng)造了西瓜育種史上的新紀(jì)錄。 浦東新區(qū)宣傳黑金西瓜