商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯，由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和**要求。廚具分類餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等。從餐桌到廚房，日用陶瓷以細膩質(zhì)感，溫柔陪伴日常。品牌家居日用陶瓷公示

    產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時尚、**、能耗低的方向演化。低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)經(jīng)受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起，它成了當前家電業(yè)銷售的重要渠道，但由于家電連鎖店的進入成本和運營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。未來廚具市場競爭將更加激烈，整個行業(yè)到了重新洗牌的階段。但大多企業(yè)規(guī)模小，處境艱難。豐厚的利潤使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場，使競爭迅速在**范圍內(nèi)升級。特別是不少跨國公司攜技術(shù)、品牌、營銷優(yōu)勢卷土重來，使國內(nèi)廚具競爭更趨白熱化。隨著**國民經(jīng)濟快速穩(wěn)步增長，城鎮(zhèn)居民的住房需求發(fā)生重大變化，對相關產(chǎn)業(yè)包括廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大的拉動作用。同時，廣大農(nóng)村市場有待開發(fā)，加上城市居民更新?lián)Q代的需求，廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長勢頭。廚具未來趨勢編輯隨著環(huán)境保護意識的加強，生產(chǎn)**廚房設備成為必然的趨勢，越來越多人注重廚房的**裝修。特別在垃圾分類逐漸提上日程的現(xiàn)在，很多客戶要求廚具要**，不僅**還節(jié)省能耗。**首先是整體概念上要做到，首先是輕量化，在保證廚房設備強度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少設備零部件的數(shù)量。搭配家居日用陶瓷參考價挑選心儀的日用陶瓷，為家營造獨特的生活美學意境。

    除其藝術(shù)效果不同外，主要區(qū)別還在鉛、鎘等重金屬元素含量上。其中釉中彩、釉下彩和絕大部分的色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量是很低的，而釉上彩如果在陶瓷花紙加工時使用了劣質(zhì)顏料，或在花面設計上對含鉛、鎘高的顏料用量過大，或烤燒時溫度、通風條件不夠，則很容易引起鉛、鎘溶出量超標。3.陶瓷餐具的質(zhì)量標準及選購方法外觀質(zhì)量標準：外觀質(zhì)量是產(chǎn)品等級劃分的重要指標，我國現(xiàn)行的產(chǎn)品標準將產(chǎn)品分為優(yōu)等品、一級品、合格品３類。優(yōu)等品相當于****水平，一級品為國內(nèi)**水平，合格品為國內(nèi)一般水平。優(yōu)等品的外觀質(zhì)量基本達到了“五無一小”的要求，即***點、無落渣、無色臟、無***、無釉面擦傷、變形小。斑點（黑點）俗稱蒼蠅屎，若產(chǎn)品上存在斑點，總會給人以不潔的感覺，從而影響到食欲。一等品和合格品在允許存在缺陷上比優(yōu)等品有較大的寬松要求。鉛、鎘溶出量標準：鉛、鎘溶出量是陶瓷產(chǎn)品的重要安全衛(wèi)生指標。鉛、鎘的存在是由于產(chǎn)品表面裝飾圖案中陶瓷顏料里含有其成分所致，鉛的存在還有可能是為降低產(chǎn)品表層釉的燒成溫度而加入了含鉛成分所致。若生產(chǎn)工藝控制不當，極易造成在使用過程中鉛、鎘的過量溶出，經(jīng)常使用這類產(chǎn)品易引起鉛、鎘重金屬中毒。

    不銹鋼餐具**說不管廠商將不銹鋼餐具的優(yōu)勢放大多少倍，它本身的安全**是不可否認的，某職業(yè)病醫(yī)院主任醫(yī)師占波指出，盡管不銹鋼比其它金屬耐銹蝕，但市民如果使用方法不當，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，達到一定量就會危害人體**。她表示，不銹鋼中的鎳就是一種致*物，如果過多攝入對身體都會有危害。但**同時表示，其實如果餐具沒有腐蝕變質(zhì)，正常生活中的使用，給人體帶來的影響是微乎其微的。不銹鋼餐具清洗編輯擦洗的時候怕弄不干凈，又怕用力過猛給擦掉了原有的光澤度，其實用一些化學的小知識很容易就可以清洗干凈的：方法：把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后用來擦拭不銹鋼制品。擦完之后再用凈水沖洗擦拭干凈即可。***：不傷表面光潔度。原理：利用烤過胡蘿卜的小小酸性。不銹鋼電熱水壺的清潔與保養(yǎng)：1.為延長水壺的使用壽命，應按時***壺內(nèi)的礦物積淀物。2.進行清洗時，一定要先斷電源。3.請不要將水壺底座侵入水中。4.將醋和水按1:2的比例混合倒入水壺，然后接通電源，讓水壺工作并等候它自動斷電。5.讓混合液在水壺中保留24小時后將混合液倒掉，再裝進清水到之前的位置，再接通電源。6.冷卻后倒掉壺里的水便會將水垢帶走。堅持原創(chuàng)設計，嚴選優(yōu)良材料，悠米兔陶瓷品質(zhì)始終如一。

    據(jù)悉這種筷子以燈芯草為原料，每雙筷子含有的食物纖維量相當于一盤蔬菜，也難怪顧客會喜歡。隨著人們**意識不斷強，該公司訂單量不斷提升，在***季度就收到了六七千件餐具的訂單，遠遠大于之前的3000件。據(jù)了解，這種可食用餐具的價格目前是塑料餐具的10倍。丸繁制果公司專務董事表示，“可食用餐具”其實是食品，企業(yè)將嚴格按照日本相關法律標準來生產(chǎn)。“我們非常期待在**市場發(fā)展，希望我們的產(chǎn)品能在**得到更多認可?！痹谌毡荆鋵嵆送璺敝乒驹谘邪l(fā)**產(chǎn)品減少塑料污染外，其他的企業(yè)也在根據(jù)各自的實際情況在行動，比如東京的一些酒店在使用木制吸管希望能夠替代塑料吸管，此外，日本家庭餐廳連鎖品牌gusto也推出了以玉米為原料的**吸管，而方便面生產(chǎn)企業(yè)日清集團通過使用生物可降解塑料來減少塑料包裝等。貼心設計，關懷備至，悠米兔陶瓷讓生活更美好。家居日用陶瓷歡迎選購

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    陶瓷業(yè)已經(jīng)進入設計主導時代。***陶瓷**張守智認為，**陶瓷要想扭轉(zhuǎn)目前的局面，設計是**重要的一環(huán)。當今國內(nèi)、**市場，已不單單以材質(zhì)來衡量產(chǎn)品檔次，產(chǎn)品設計觀念的更新至關重要。畫面裝飾是提高陶瓷產(chǎn)品檔次和售價的一個關鍵，提高畫面裝飾水平應從畫面設計、造型設計、顏料質(zhì)量和品種等方面著手。過去陶瓷界通過一些評比或來樣加工等方式來提高裝飾水平的做法已遠遠不能適應市場日新月異的要求。為了促進行業(yè)發(fā)展，陶瓷界應向服裝行業(yè)、工藝美術(shù)行業(yè)學習，把造型和畫面設計作為產(chǎn)品的生命線，特別要重視造型設計和畫面裝飾，培養(yǎng)和造就這方面的設計人才。陶瓷生產(chǎn)企業(yè)應注意引進高等院校的設計人才，加強和高等藝術(shù)類院校的合作，提高自身產(chǎn)品的設計水平。使用高質(zhì)量的裝飾顏料是獲得質(zhì)量畫面的關鍵。要大力開發(fā)釉中彩顏料，提高其花色品種，形成產(chǎn)品系列，以保證釉中彩裝飾效果不低于釉上彩裝飾的水平；要下大力氣研制低溫無鉛、無鎘釉上裝飾顏料，并提高現(xiàn)有花紙的制造水平，大力開發(fā)各種***花紙，如浮雕效果、金屬效果等；要采用**的印花技術(shù)，特別是采用四原色或八原色轉(zhuǎn)移印花或計算機控制噴墨機直接在產(chǎn)品上裝飾的方法。品牌家居日用陶瓷公示