儲水區(qū),經(jīng)過一系列水處理單元處理后的水體,便可以儲存在“儲水區(qū)”中,隨時調(diào)配使用。沉淀區(qū),水處理區(qū)不止是進行原水處理,養(yǎng)殖區(qū)未能處理的異常指標的水體也會通過管道流往沉淀池,然后通過調(diào)配區(qū)、水處理區(qū)后存儲在“儲水區(qū)”。育/標苗區(qū),“種好一半利”,苗種質(zhì)量是決定養(yǎng)殖成敗較關(guān)鍵的一環(huán)。苗種繁育是養(yǎng)殖的基礎(chǔ),是長久之計,近年來市場苗種質(zhì)量參差不齊,存在基因缺陷、病毒等隱患。對于高密度的工廠化養(yǎng)殖來說,爆發(fā)就極易“全軍覆沒”。建設(shè)單獨的育苗、標苗區(qū)就顯得尤為重要。該區(qū)域的設(shè)備系統(tǒng)與養(yǎng)殖區(qū)大同小異,區(qū)別在于養(yǎng)殖桶的大小和形式。通過觀測魚苗生長狀態(tài)、長大速度、體型等,分篩沒有問題且生長速度相近的幼苗投放到同一養(yǎng)殖池。而且分批投放后,更加方便跟蹤。同時,實驗室檢測基因、病毒、寄生蟲等問題,及時發(fā)現(xiàn)和處理,規(guī)避養(yǎng)殖風險。工廠化養(yǎng)殖有利于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體競爭力。福建智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備
為什么要搞工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖?氣候異常因素,隨著全球氣候的異常加劇,諸如厄爾尼諾等極端氣候發(fā)生頻率增加。特別是近年來大面積長時間干旱、洪澇、臺風等極端天氣多發(fā)。在2014年的“威馬遜”臺風事件中,廣東及海南等沿海地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖及土塘養(yǎng)殖都損失慘重。而2013-2014年持續(xù)的長江大旱,讓長江流域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)幾近絕收。眾多珍稀的水產(chǎn)品種也因此絕跡??刻斐燥埖乃a(chǎn)養(yǎng)殖模式走入了死胡同。工廠化水養(yǎng)殖模式采用的是室內(nèi)養(yǎng)殖的工業(yè)模式,因此不會受這樣的極端天氣的影響。江蘇大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方式生物絮團技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用,有助于提高養(yǎng)殖效益和減少污染。
如今,在設(shè)備與技術(shù)的加持下,工廠化循環(huán)水系統(tǒng)優(yōu)先能解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的“三大公害”:亞硝酸鹽、氨氮和pH值波動。氨氮通常來源于魚類不斷排出的糞便,飼料殘餌及淤泥等有機物,以游離氨或銨鹽形式存在于水中。由于氨不帶電荷,脂溶性高,易穿透細胞膜,導致魚體內(nèi)的血液及組織液滲透性改變,破壞鰓黏膜,降低血紅蛋白的攜氧能力,引發(fā)內(nèi)出血。當養(yǎng)殖水體內(nèi)的氨氮含量持續(xù)12個小時在8mg以上時,會導致魚類死亡。此外,pH值過高或過低都會降低魚血的攜氧能力,攝食量低,消化率低,抑制生長。pH值過高表示養(yǎng)殖水體的堿性過高,說明水體內(nèi)氨氮濃度過高;而pH值過低則說明池體酸性過高,會使池體內(nèi)硫化氫濃度過大,造成毒性。
在這個關(guān)鍵時期,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中間網(wǎng)絡(luò)安全和信息化委員會辦公室聯(lián)合印發(fā)了《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃(2019—2025年)》《“十四五”全國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展規(guī)劃》等一系列文件,這些文件的出臺給水產(chǎn)養(yǎng)殖智慧化發(fā)展注入了新的動力。盡管面臨種種問題和挑戰(zhàn),但與各類水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式相比,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖可以實現(xiàn)生產(chǎn)效率較高、生態(tài)環(huán)境保持較佳、動物福利得到加強的目標,綠色、生態(tài)、循環(huán)、高效,表示著未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方向。隨著我國漁業(yè)現(xiàn)代化、智能化水平的不斷提高,新技術(shù)新材料不斷出現(xiàn),將給循環(huán)水養(yǎng)殖模式帶來新的發(fā)展機遇。工廠化養(yǎng)殖應關(guān)注養(yǎng)殖品種的遺傳多樣性,提高產(chǎn)業(yè)抗風險能力。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展階段,該模式在我國主要經(jīng)歷了四個發(fā)展階段。頭一階段為探索起步階段(1970-1984),上海和北京開展了封閉式循環(huán)水養(yǎng)魚試驗,初步出現(xiàn)了我國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的雛形。第二階段為引進試驗階段(1985-1998),深圳、寧波、營口引進德國、丹麥循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備進行鰻魚養(yǎng)殖,帶動了我國蛋白質(zhì)泡沫分離器、生物濾器、水質(zhì)自動在線監(jiān)測等水處理設(shè)備的自主研發(fā)。第三階段為消化吸收階段(1999-2006),該階段水處理設(shè)備的穩(wěn)定性和可靠性得到進一步提升,初步構(gòu)建了擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),逐步走向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;耐茝V應用。第四階段為集成整合階段(2007-至今),該階段集成構(gòu)建了適合我國的養(yǎng)殖車間、水處理和養(yǎng)殖管理系統(tǒng),逐步建立了多品種的循環(huán)水養(yǎng)殖模式。工廠化養(yǎng)殖模式有利于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的智能化水平。浙江微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過濾器
工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖實現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境的精細調(diào)控,為水生生物提供適宜的生長條件。福建智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備
工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本類型有如下幾種:流水式工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖,適宜于水源水質(zhì)較好、換水成本較低的地方。如森林地帶中下游,靠近淡水河的地方,或是海岸的岬角地帶。由于當?shù)厮礋o工業(yè)污染,水質(zhì)清澈純凈,微量元素豐富,水量及水質(zhì)變化不大,可引用河水或海水作為水源,搭建鋼結(jié)構(gòu)防風棚,保持進水與排水同時進行,這種叫流水式工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖。亦可保持一定的換水率,增加循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)備對養(yǎng)殖水體進行循環(huán)處理,以便使水質(zhì)變化控制在極小的范圍內(nèi),這樣較有利于水產(chǎn)品的生長,這種形式被稱作半流水式工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖。福建智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備