判斷白酒的度數(shù)可用搖晃的辦法。搖動酒瓶后，若出現(xiàn)小米粒到高梁米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，則酒的度數(shù)大約是53-55度；如果酒花有高梁米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，則酒的度數(shù)大約在57-60度；如果酒花有高梁米粒到玉米米粒大小，堆花時間在3秒鐘左右，則酒的度數(shù)可達65度。醬香白酒：醬香白酒在釀造上以高粱為釀酒原料，用高溫制得的大曲經(jīng)過多次發(fā)酵釀造而成，酒液微黃透明，香氣優(yōu)雅細膩，入口醇甜，綿柔，醬香突出，空杯留香優(yōu)雅持久。以上這些都是我們購買白酒之前都是要看到的關于鑒別白酒的的方法，只有鑒別好這些方法，我們才能在眾多的白酒中挑好屬于自己的白酒。許許多多的低端酒都推出了主打商務概念的高級酒。紹興個性商務用酒存放

商務用酒選擇白酒，不能同吃的食物：不宜吃牛肉，牛肉甘溫，補氣助火；白酒大溫，與牛肉搭配則如火上澆油，容易引起牙齦發(fā)炎。不宜吃柿子，喝白酒的時間不要吃柿子，容易胃結石。不宜吃胡蘿卜，假如喝酒時吃胡蘿卜，輕易智慧在肝臟中產(chǎn)生有毒物質(zhì)，誘發(fā)肝病。不宜吃西紅柿，因為西紅柿含有鞣酸，食用會形成不能消化的物質(zhì)，阻礙腸道。不宜吃核桃，導致血熱輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。和牛肉一樣,兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。與啤酒混喝，白酒的主要成分是酒精，而啤酒中則含有大量的碳酸，能夠刺激胃腸蠕動，加快人體血液循環(huán)和吸收。如果將白酒和啤酒混合在一起喝，啤酒中所含的碳酸就會促進血液對酒精的吸收，加速酒精在全身的滲透，從而使人更容易醉，而且容易造成酒精中毒，引起頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。紹興個性商務用酒存放商務用酒一般包裝和品牌文化商務性質(zhì)非常深厚。

商務用酒產(chǎn)生原因：低端酒的市場競爭激烈。商務用酒全國3萬多家酒廠中幾乎全都是以低端酒作為市場的生存根本，在各地方市場上**表現(xiàn)的也幾乎全都是以地方酒為主，除華南以廣東的部分區(qū)域市場由于地方傳統(tǒng)原因而是由外地酒統(tǒng)領市場。加之國家對白酒稅賦的提高，導致了低端酒市場壓力普遍提高，而化解這一壓力的主要方法就是進入利潤區(qū)的高級酒市場。而商務酒的概念正好適應了這一需求，給了眾多低端品牌以提價的機會和理由，于是，許許多多的低端酒都推出了主打商務概念的高級酒。

商務用酒的意義：隨著對消費行為的深入研究之后發(fā)現(xiàn)，在酒店中消費的酒80%以上都是被以生意為重要的商務溝通所消費，而且越是高級的商務洽談溝通宴會所用的酒就越高級，所以，隨著商務概念的日益盛行，又有許許多多的酒企也做起了以高級酒進高級酒店之事，而且是冠冕堂皇。以近兩年計算，每年近150億元的高級酒銷額，其中又有80%的份額在餐飲終端消費掉。所以不同于傳統(tǒng)的大眾消費用酒，主要在于商務酒的概念應運而生是隨著經(jīng)濟發(fā)展的相應需求而產(chǎn)生的，其全名應是“商務禮賓酒”。市場中本來沒有商務用酒一說，但是，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展所帶動的越來越頻繁的商務交流往來的需求，商務宴會這一酒類的消費重要場所也越來越為人所重視。商務酒生存的根本是能夠滿足接待宴請所必須的禮節(jié)性的“面子問題”。

商務用酒的特殊性：鑒于商務用酒特殊場合的需求，對酒的品牌有一定的要求，即要有品牌力。有一些想進入的中小品牌卻心有余而力不足，因為取個名定個位換個包裝都很容易，但是市場做大卻不易；而強勢品牌由于生存的滋潤現(xiàn)狀(有的品牌已經(jīng)成為禮品酒和商務主流用酒因而忽視這一定位)并沒有專注定位這一細分市場，這也即所謂的市場之“空”，這不能不說是國內(nèi)酒營銷的一大敗筆。雖然定位中高級至超高級的品種不少，也是多以商務用酒定位。有一些品牌通過改換包裝重新定價的目標也是商務酒市場，白酒也成為社交活動的重要場所和潛力巨大的商務工具。深圳黃酒商務用酒私家定制

我們在很多重要的場合都會用到酒水。紹興個性商務用酒存放

商務宴會上該怎樣點酒？在商業(yè)場合上點酒的能力并非無關緊要。而商務人士的一言一行都會被當作判斷其能力高低的依據(jù)，點酒是否干脆老練且讓人皆大歡喜，或許被賦予了遠遠超出其本身的意義。爽快地點酒。你越是對著酒單發(fā)呆，你的同伴們越是會認為你因?qū)埔桓[不通而一頭霧水，或是會認為你是個葡萄酒行家因而你如今花如此大心思點的酒會令他們喝了終身難忘。跳過大家熟知的酒。點上一瓶無人知曉的葡萄酒，會更讓你的同伴們對你刮目相看。如果酒單上的酒五花八門產(chǎn)自世界各地，那出錯的可能性就很小。紹興個性商務用酒存放

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