就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言，回顧60多年來我國肉類加工機械與裝備的發(fā)展，提高了畜禽屠宰機械及裝備的國產(chǎn)化率、自動化水平是重要的成就。各種屠宰機械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別；按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗、浸燙、打毛、刮毛、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗、劈半切割、副產(chǎn)品處理、滅菌消毒及預(yù)冷等不同部分。此外，還有輸送機、分割鋸、骨肉分離機、分料機及分割肉包裝設(shè)備等分割剔骨機械。在各級對畜禽屠宰加工行業(yè)裝備制造業(yè)研發(fā)的大力支持下，大批國產(chǎn)化屠宰加工技術(shù)和裝備實現(xiàn)技術(shù)進步，包括真空裝置、自動控溫蒸汽燙毛隧道、脫毛技術(shù)及設(shè)備、履帶式U型打毛機、自動定位精 確劈半機、電刺激儀等，這提高了屠宰生產(chǎn)的自動化與現(xiàn)代化程度和國產(chǎn)化率，一定程度上擺脫了國外技術(shù)壟斷與制約。此外，在解決中式傳統(tǒng)肉制品原料處理上，一些技術(shù)裝備如高效脫毛技術(shù)及裝備實現(xiàn)了該領(lǐng)域重大突破。上世紀90年代后期，肉類加工機械與裝備企業(yè)在重組基礎(chǔ)上出現(xiàn)了新一輪擴建、新建、技術(shù)改造和裝備更新，行業(yè)投資量每年都在百億元以上，主要集中在屠宰加工的技術(shù)進步上。奧納爾制冷科技憑著良好的信用、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。煙臺分割輸送線生產(chǎn)廠家

每個屠宰場都需要安裝不同種類的屠宰生產(chǎn)線，這種設(shè)備根據(jù)對應(yīng)的牲畜種類不一樣，采用的設(shè)備不同，例如生豬的屠宰流程是和牛羊的不一樣，它的設(shè)備也是不同的。這些屠宰機械在日常使用過程中，屠宰場要做到日常的消毒工作，這樣才能讓流水線衛(wèi)生狀況更好。下面就是具體的消毒措施，每種方法都有自己的優(yōu)勢，需要屠宰場工作人員熟練掌握應(yīng)用。每個屠宰場都需要安裝不同種類的屠宰生產(chǎn)線，這種設(shè)備根據(jù)對應(yīng)的牲畜種類不一樣，采用的設(shè)備不同，例如生豬的屠宰流程是和牛羊的不一樣，它的設(shè)備也是不同的。這些屠宰機械在日常使用過程中，屠宰場要做到日常的消毒工作，這樣才能讓流水線衛(wèi)生狀況更好。下面就是具體的消毒措施，每種方法都有自己的優(yōu)勢，需要屠宰場工作人員熟練掌握應(yīng)用。煙臺分割輸送線生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技確保每一件產(chǎn)品，均擁有出眾的品質(zhì)。

由于屠宰的牲畜的體積都比較大，所以屠宰生產(chǎn)線的操作工位都比較高。但是，在實際的操作中，遇到索要屠宰的牲畜體積也有大小之分，這也要求，有的同一操作工位有高有底，所以升降操作臺在屠宰線中是必要的。它的主要結(jié)構(gòu)是由氣缸帶動操作臺進行上下運動，由腳踏開關(guān)控制氣缸的上下運動。在屠宰生產(chǎn)線中的屠宰控制系統(tǒng)安裝在干燥的電控室內(nèi)，用于屠宰設(shè)備和生產(chǎn)線的集中控制。同步衛(wèi)檢線也是屠宰設(shè)備中比較重要的設(shè)備之一。用于豬、牛、羊內(nèi)臟的檢驗，衛(wèi)檢鉤和衛(wèi)檢盤均用不銹鋼制作,該生產(chǎn)線具有運行平穩(wěn)，無噪音，操作簡單等優(yōu)點，該機跟白條自動線作等速運轉(zhuǎn)。我們堅持以“質(zhì)量取勝”的生產(chǎn)原則，力求為想購買屠宰機械的客戶**提供滿意、放心的產(chǎn)品。我們公司始終秉承“誠信、公平、安全”的交易原則為屠宰場提供質(zhì)量優(yōu)異，價格實惠的流水線。

屠宰機械由于是針對屠宰行業(yè)而進行專門設(shè)計的特殊性，其保養(yǎng)必須嚴格按照使用說明書進行。由于屠宰機械屬于食品制造行業(yè)，而食品安全是關(guān)系到健康的重大問題。所以對屠宰設(shè)備的維護應(yīng)該是即時的，嚴謹?shù)模毿牡?。屠宰機械的損壞不只會影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會影響到肉的質(zhì)量，無法通過屠宰機械中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。若是屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不只會對屠宰廠家的名譽造成影響，也會對民眾的健康造成危害。奧納爾制冷科技不斷進行技術(shù)改造，產(chǎn)品質(zhì)量得到跨越性提高。

冷卻分割肉就是將分割加工后的肉警告或20小時左右，把肉體的溫度將至4度進行包裝，嚴格控制了微生物繁殖。豬肉分割輸送線有1圓盤切割鋸、2預(yù)分割輸送帶、3輸送帶、4操作工作臺、 5翻轉(zhuǎn)裝置、6洗箱機、7潔凈空箱輸送系統(tǒng)。在肉類分割過程中，實現(xiàn)了全程輸運、分割等物流的自動化分割后產(chǎn)品輸送帶采用立體化的三層結(jié)構(gòu)，有效節(jié)省了空間，減少了工人的活動范圍，在工位上就可以完成任務(wù)，有效提高了生產(chǎn)效率。排酸工藝 : 屠宰后牛肉要經(jīng)歷系列化學(xué)及生物變化，肉首先會僵直，肌肉中分解產(chǎn)生磷酸，肉的 PH值降低，通過適當溫度下吊掛，肌肉組織開始逐漸軟化，口味大為改觀，營養(yǎng)價值提高，這一過程又稱為肉的后熟。山東屠宰分割輸送線主要由機架、輸送帶、托輥、從動滾筒、工作臺和減速機組成。在這一過程中肉的 PH值逐漸升高，肉呈酸性，所以又叫肉的排酸。排酸的肉，肌肉組織嫩化 ,易熟易爛，鮮嫩多汁，提高了牛肉品質(zhì)。奧納爾制冷科技系統(tǒng)管理、精心制作、持續(xù)發(fā)展、開拓創(chuàng)新、不斷滿足客戶需求。煙臺分割輸送線生產(chǎn)廠家

奧納爾制冷科技產(chǎn)品****各大、中、小城市。煙臺分割輸送線生產(chǎn)廠家

屠宰流水線在使用中要時刻注意事項：1.在運轉(zhuǎn)中，若發(fā)現(xiàn)突然停轉(zhuǎn)，應(yīng)先停機，檢查電機是否損壞，皮帶是否脫落，軸承室是否正常運轉(zhuǎn)，然后開機空轉(zhuǎn)。2.若發(fā)現(xiàn)脫毛效果不理想，即應(yīng)停機重新檢查，是否打毛棒脫落，或浸燙溫度不均。3.在運轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)聲音異常，應(yīng)停機檢查軸承室總成和調(diào)整系統(tǒng)是否損壞和發(fā)生偏差。4、在運轉(zhuǎn)中，注意觀察皮帶是否跑偏，箱體內(nèi)不得有水，以免燒電機。5、嚴禁未調(diào)試運轉(zhuǎn)，運轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停車檢查。屠宰機械如果能按時維修，那么屠宰的效率將提高。質(zhì)量好的機械質(zhì)量能提供高質(zhì)量的肉類。所以對機械的選擇，要具有一定的選購常識。屠宰機械的損壞不只會影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會影響到肉的質(zhì)量，無法通過屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。煙臺分割輸送線生產(chǎn)廠家